Café de especialidad · selección y tueste artesanal
Lo que te espera
Tus cafés de especialidad
Encuentra el tuyo.
Así de sencillo. Así de difícil.
Detrás de cada paquete de Mone hay un proceso riguroso de selección, análisis y pasión por el detalle.
Mereces probar granos que realmente tengan algo que contar. Nuestra pasión por el café de especialidad nos hace catar decenas de muestras y descartar sin piedad todo lo que no alcanza la excelencia.
Los maestros tostadores nos ajustan con precisión cada curva de tueste para cada lote. ¿El resultado? Un café de especialidad que respeta la identidad de la finca de origen y resalta sus mejores matices en tu taza.
SUSCRIPCIÓN (MONE CADA MES)
Tu pausa favorita, sin volver a pedirla.
Elige una, dos o tres bolsas y recibe en casa una selección de café de especialidad lista para disfrutar. Repite tus favoritos o déjate sorprender por nuevos orígenes y perfiles de temporada — sin pedidos repetidos, sin prisas y sin permanencia.
Tú eliges el ritmo. Disfruta de tu café a un precio especial de especialidad sin preocuparte de nada más.
Packs para descubrir
Tres cafés.
Tres maneras de entender una pausa.
Una selección pensada para probar perfiles diferentes sin tener que elegir solo uno. Puedes recibirlos en grano o molidos para tu cafetera.
- Un café dulce y achocolatado
- Un café frutal y luminoso
-
Un café elegido por el tostador
Nuestra forma de hacerlo
Menos ruido.
Más café.
01
Origen
Cada lote cuenta de qué finca viene, quién lo ha cultivado y cómo ha llegado hasta aquí.
02
Tiempo
03
Frescura
04
Claridad
Encuentra tu café
Empieza por lo que
te apetece sentir.
No hace falta memorizar procesos ni regiones. Dinos cómo te gusta la taza y te llevamos hasta el café que mejor encaja contigo.
01
Chocolate, frutos secos, caramelo y una taza redonda que siempre apetece repetir.
02
Cítricos, fruta madura y una acidez limpia para quienes buscan algo más expresivo.
Preparado a tu manera
Molienda a medida para extraer todo el potencial de tu café de especialidad
Filtro
V60 · Chemex · Aeropress
Molienda Media-Fina
(Aspecto de sal marina fina).
Espresso
Molienda Fina
(Aspecto de sal de mesa).
Italiana
Molienda Media
(Ligeramente más gruesa que espresso).
Prensa
Molienda Gruesa
(Aspecto de sal gorda).
DEL ORIGEN A TU TAZA
Lo hacemos despacio.
Te llega en su momento.
01
Eliges
Escoge el café, el peso y la molienda que necesita tu método de preparación.
02
Tueste artesanal
03
Reposamos
Respetamos el tiempo necesario de desgasificación del grano antes del empaquetado hermético con válvula unidireccional.